SAGRA DEL CARCIOFO A RAMACCA
Ramacca
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Profumi, sapori colori, tradizioni alla XXVI edizione della "Sagra del Carciofo" a Ramacca (CT), nei fine settimana 1, 2, 3 e 8, 9, 10 aprile 2016.
Ha una storia antica il "violetto Ramacchese", la pregiata qualità di carciofo che viene coltivata da secoli nelle campagne catanesi di Ramacca e che sarà il grande protagonista della sagra. Una storia che affonda le sue radici nel passato della Sicilia, quando questo prezioso frutto della natura era conosciuto per le sue qualità afrodisiache e non poteva mancare sulle tavole più raffinate. Una storia che da 24 anni torna ad animare il "paese dei forestieri" - come viene chiamato Ramacca per l'ospitalità dei suoi abitanti - e non si limita a rappresentare un appuntamento gastronomico per palati fini, ma riesce a proiettare i visitatori in un mondo accogliente e familiare, in una dimensione dentro cui poter riscoprire le antiche tradizioni di una civiltà contadina rimasta intatta nei sapori, nei colori e negli odori.
Curioso crocevia di dialetti, abitudini e tradizioni provenienti da ogni parte della Sicilia, Ramacca racchiude nella propria cucina e nelle proprie usanze tutte quelle culture e tradizioni che sono via via andate approdando nel paese nel corso dei secoli. E così, insieme alle specialità culinarie che trasformeranno il centro storico in una sorta di grande vetrina gastronomica, sono in programma momenti che esalteranno la cultura, le tradizioni popolari e le capacità artigianali e artistiche di questo territorio.Ma il grande protagonista resterà, come sempre, "il violetto Ramacchese", una prelibata qualità di carciofo conosciuta in tutta Italia per le sue proprietà organolettiche e terapeutiche. A tavola verranno proposti i paccheri al forno con carciofi e scamorza affumicata, le mezze penne con crema di carciofi e pancetta affumicata, le casarecce ai cuori di carciofo e grana padano o il risotto alla crema di carciofo e zucca gialla. I visitatori più curiosi, inoltre, oltre a degustare prelibati piatti a base di carciofo potranno conoscere meglio anche le sue qualità nutritive e salutari: già da diversi anni, infatti, questo appuntamento ha valicato i confini della provincia di Catania e attraverso l'organizzazione di mostre e convegni affronterà tutti i temi inerenti la coltivazione del carciofo in Sicilia. Allo stesso tempo la Sagra offrirà una grande vetrina a tutti i prodotti tipici della zona, dalle arance rosse all'olio, dai formaggi al miele fino al vino, oltre al pregiato pane locale.Spettacoli e performance folcloristiche e musicali faranno da sottofondo a tutte le giornate, mentre per gli amanti della cultura sono in programma visita guidate al Museo Civico, al Museo delle Bande Musicali, al Parco Archeologico che racchiude i resti di un villaggio preistorico e i ruderi di un centro siculo-greco e alla Chiesa di San Giuseppe, con annesso l'ex convento dei Cappuccini, che conserva una reliquia di Padre Pio. All'interno di Ramacca, il cui toponimo per alcuni deriva dall'arabo Rammuallah (terra o giardino di Allah) o Ramaq (osservatorio) o ancora Rammak (guardiano di giumente), merita una visita la Chiesa Matrice, dedicata alla Natività di Maria, con l'orologio civico che svetta sopra la torretta quadrata del campanile. La Sagra del Carciofo di Ramacca è insomma storia, cultura, folclore e ovviamente buona tavola: chi deciderà di spingersi fin qui nel primo weekend di aprile di certo non resterà deluso.Come raggiungere RamaccaDalla CT-PA: all'uscita di Motta S. Anastasia percorrere la SS 192 in direzione Enna, al Bivio Iannarello proseguire per la SS 288, giunti al km 13 imboccare il bivio per Ramacca sulla SP 25/1Da Catania:
Percorrere lo scorrimento veloce Catania - Gela 417, al 40 km imboccare il bivio per Ramacca
Per maggiori informazioni:- Dal 01/04/2016
- Al 10/04/2016
- Ramacca
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Strutture in zona
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HOTEL SCRIVANO
RandazzoColazione buffet, Colazione servita, Pensione completa servita, Bevande incluse ai pasti, Menu per celiaci, Menu per bambini.
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VILLA MICHELANGELO
NicolosiColazione buffet, Menu per celiaci, Menu per bambini.
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CataniaColazione buffet, Mezza pensione servita, Pensione completa servita, Bevande incluse ai pasti, Menu per celiaci, Menu per bambini.
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CataniaColazione buffet.
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LE 4 LEGGENDE
Catania.
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TrecastagniColazione servita, Mezza pensione servita, Bevande incluse ai pasti.
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Zafferana EtneaColazione servita.
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B&B LA PILOZZA INFIORATA
CaltagironeColazione buffet, Colazione servita, Mezza pensione buffet, Mezza pensione servita, Pensione completa buffet, Pensione completa servita, Bevande incluse ai pasti, Menu per bambini.
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PORTO ULISSE
CataniaColazione buffet, Colazione servita.
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TENUTA DI BELLAPRIMA
CaltagironeColazione servita, Mezza pensione servita, Pensione completa servita, Menu per celiaci, Menu per bambini.
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ACQUAMARINA CASE VACANZE
Acireale.
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CASALOTTO INN
Aci Sant'AntonioColazione buffet.
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HOTEL VILLA DORATA
NicolosiColazione servita, Mezza pensione servita, Pensione completa servita, Bevande incluse ai pasti, Menu per bambini.
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Catania.
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BAD - B&B AND DESIGN
Catania.
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NicolosiColazione buffet, Colazione servita, Menu per celiaci.
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LA TERRA DEL MEZZO
RipostoColazione buffet, Mezza pensione servita, Bevande incluse ai pasti, Menu per celiaci, Menu per bambini.
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B&B MASSERIA COSENTINI
Santa VenerinaMezza pensione servita, Pensione completa servita, Bevande incluse ai pasti, Menu per bambini.
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A CASA DI SEBINA
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ValverdeColazione servita.
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Catania.
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Zafferana EtneaColazione servita.
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Aci CastelloColazione buffet, Colazione servita, Menu per celiaci, Menu per bambini.
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CataniaColazione buffet.
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Bronte.
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Aci CastelloColazione buffet, Colazione servita, Mezza pensione servita, Pensione completa servita, Menu per celiaci, Menu per bambini.
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CITY-IN HOSTEL
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BronteColazione servita, Mezza pensione servita, Pensione completa servita, Menu per celiaci, Menu per bambini.
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RipostoColazione buffet, Mezza pensione servita, Menu per celiaci, Menu per bambini.
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CataniaColazione servita.
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Catania.
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RagalnaColazione buffet, Mezza pensione servita, Menu per celiaci, Menu per bambini.
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Santa VenerinaColazione buffet.
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VILLA SAN GERARDO
Piedimonte EtneoColazione buffet.
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Zafferana EtneaColazione buffet, Mezza pensione servita, Pensione completa servita, Menu per celiaci, Menu per bambini.
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